间叶源性是指某些细胞或组织具有产生间充质细胞的能力。间充质细胞是一类具有多向分化潜能的成年干细胞，可分化为成骨细胞、软骨细胞、脂肪细胞等多种细胞类型。间叶源性细胞包括脂肪干细胞、骨髓间充质干细胞等。这些细胞和组织在治疗许多疾病方面有广泛的应用，如骨髓移植、组织工程、再生医学等。间叶源性的认识和应用对于人类健康和医学领域的进展具有重要的价值。