在Adobe Illustrator 2020版本中编辑导入的图片，您可以按照以下步骤操作：

1. **打开AI软件并新建文档**：启动Adobe Illustrator，点击“文件”菜单，选择“新建”来创建一个新文档。

2. **置入图片**：点击“文件”菜单，选择“置入”选项。在弹出的对话框中，找到并选中您想要导入的JPG格式的图片，然后点击“置入”按钮。图片将被放置在AI软件界面内。

3. **嵌入图片**：图片置入后，可能需要点击“嵌入”按钮，以确保图片完全集成到AI文档中，这样可以更方便地进行编辑。

4. **使用文字工具添加文字**：点击“文字工具”（快捷键T），然后在图片上特定的地方点击一下，出现闪烁的光标之后，直接输入文字内容。您可以根据需要调整文字的字体、大小、颜色等格式。

5. **调整图片大小和位置**：使用选择工具（快捷键V）或直接选择工具（快捷键A），您可以调整图片的大小和位置，以适应您的设计需求。

6. **应用其他编辑功能**：Adobe Illustrator提供了丰富的编辑工具，您可以使用笔刷、形状工具、路径编辑等功能来进一步编辑图片。

7. **保存文件**：完成编辑后，点击“文件”菜单，选择“保存”或“另存为”，将您的工作保存起来。

请注意，如果导入的图片是位图格式（如JPG、PNG等），在AI中编辑时可能会受到分辨率的限制。如果需要进行复杂的矢量编辑，建议使用矢量格式的图片（如SVG、EPS等）。此外，如果您遇到无法编辑的情况，可能是因为图片没有被正确嵌入或者图片格式不支持编辑，请检查图片的嵌入状态和格式兼容性。