5kg的面粉可以制作多少kg的馒头需要考虑面粉和馒头成分的比例，以及制作时的加工损失率。通常来说，一般标准的馒头面粉配方中，面粉和水的比例为1:0.5-0.6，这意味着5kg的面粉可以制作大约8-10kg的馒头。但是，制作过程中会产生不同程度的加工损失率，因此具体的制作量还应该根据实际情况进行调整。同时，也需要注意烤箱和面团发酵的时间，这些因素对制作量也会有影响。综合考虑以上因素，可以得出5kg面粉大约可以制作8-10kg左右的馒头。