1. 是的，山东海化是用海水制盐的。

2. 这是因为山东海化是一家以海水制盐为主要业务的化工企业，其主要生产过程就是通过将海水中的盐分进行提取和浓缩，最终得到盐产品。

3. 值得延伸的是，海水制盐是一种常见的盐产业生产方式，利用海水中的盐分资源进行盐的生产。

相比于传统的地下盐矿开采，海水制盐具有资源丰富、环境友好等优势，因此在一些沿海地区，海水制盐已经成为了重要的盐产业形式。