香梨花期授粉受精最适温度是15度一25度，低于10度花粉几乎不萌动，10度一14度花粉伸长差、当气温30度以上时柱头开始干枯，不能正常授粉受精。一天中最佳授粉的时间一般在上午10∽14时无露水后进行，避开中午高温时间，下午17一20时。