武汉青山地区以其独特的地方特色和优质的食材，创造出了许多美味的名菜。其中，十大名菜有：麻辣海鲜饺子、鸭脖子、烤乳鸽、青山藕带、青山光面、青山红苕盅、香辣烤鱼、清炒腰花、蒸肉、红烧茄子。这些菜品口味独特，质地鲜美，每一道都具有鲜明的地方特色和风味。无论是当地人还是游客，都可以在青山地区品尝到这些美食，感受到武汉的独特魅力和人情味。