是甜的。

因为脆升升薯条是一种糖衣薯片，而蜂蜜黄油味则是添加了蜂蜜和黄油的香味调料，这些成分都含有甜味，因此即使在薯片本身没有太多甜味的情况下，通过添加调料，它依旧是一种甜味食品。

另外，口感也是脆升升薯条的特点之一，它的脆脆的口感搭配黄油与蜂蜜的香气，让人吃起来非常美味。