东北那里少数民族众多，包括满族，朝鲜族，赫哲族，鄂伦春族，鄂温克族等典型游牧民族，吃烤肉，喝啤酒自然是家常便饭。

而且东北很多农民都养殖猪，牛，羊等家畜，养殖规模庞大，供大于求，烧烤原材料价格便宜货又多，所以东北烧烤店的烤肉特别便宜，深受东北人民的喜爱。