小红书平台对于用户每天能够查看的发货信息数量并没有明确的限制。实际上，这个数量主要取决于用户自己的需求和操作。如果用户关注了很多店铺或者购买了大量的商品，那么他们自然可以查看更多的发货信息。

同时，小红书平台也致力于提供流畅的用户体验，所以即使用户查看了大量的发货信息，平台也会尽力保证页面的加载速度和稳定性。当然，用户也需要注意合理使用平台资源，避免过度操作对平台造成不必要的负担。

总之，小红书平台并没有设定一天可以查看的发货信息数量的具体限制，用户可以根据自己的需求和喜好进行操作。