海神星佛跳墙是一道非常讲究的传统美食,其制作过程复杂且精细。首先,选用上等鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱等海鲜珍品,搭配鸡肉、火腿等提味。将这些食材分别处理,如炖、煮、蒸等,使其充分吸收汤汁和香味。
接着,将这些食材精心排列在特制的瓦罐中,加入秘制的高汤,封罐慢炖数小时,让各种食材的味道充分融合。
最后,开罐装盘,一道色香味俱佳的海神星佛跳墙便完成了。