糯米船的坚果通常在制作之前需要进行烤制，这样可以更好的释放坚果的香味，并使其更加松脆。通常，将坚果铺在烤盘上，用180度左右的温度烤制约10分钟，直到坚果变金黄色即可。烤好的坚果放凉后，再放入糯米船中。