国控专业是指国家控制专业目录中的专业。根据《普通高等学校本科专业目录（2022年）》，历史学师范专业属于中等师范教育类（04）、教育学（05）大类，不属于国控专业。国控专业主要集中在国防、安全、机密、特殊管理等领域，如国防生、信息安全、网络安全、军事装备等专业。