如果郑州房东不退押金，可能是因为房东认为房客没有按照协议要求保持良好的房屋状况，或者违反了租赁协议规定，例如提前搬走、丢失房屋设施等。此时房东可以在合同规定的时间内扣除相应的押金用于修缮或赔偿。

建议房客在签订租赁合同时仔细阅读押金的相关规定，并保留好相关的证据和证明，以便在纠纷时有据可依