在 Word 中，可以使用图片编辑工具来将手机拍的照片换成白底背景。以下是具体的操作步骤：

1. 在 Word 文档中插入手机拍的照片。

2. 选中照片，然后在菜单栏中选择“格式”选项。

3. 在“格式”选项中，选择“图片工具”。

4. 在“图片工具”中，选择“格式”选项。

5. 在“格式”选项中，选择“图片颜色”。

6. 在“图片颜色”中，选择“填充”选项。

7. 在“填充”选项中，选择“白色”作为背景颜色。

8. 点击“确定”按钮，完成照片背景颜色的更改。

需要注意的是，这种方法只能将照片的背景颜色更改为白色，而不能将照片中的其他元素更改为白色。如果需要将照片中的其他元素更改为白色，需要使用专业的图片编辑软件。