百岁山的创始人是周敬良，他是中国广东梅州人。

周敬良于 1984 年在深圳创立了怡宝饮料公司，并推出了“怡宝”牌瓶装水。1992 年，他在广州成立了景田实业有限公司，并推出了“百岁山”牌瓶装水。百岁山是中国瓶装水市场的知名品牌之一。