闷倒驴是一种白酒，其酒色通常应该是清澈透明的。如果发现闷倒驴酒的酒色发黄，这可能是正常的现象，因为随着白酒的陈年，酒液中的某些成分会发生变化，导致颜色逐渐变黄。尤其是一些采用传统工艺酿造、存放时间较长的白酒，黄色可能会更加明显。

然而，如果酒色异常发黄，或者有浑浊、沉淀物等现象，这可能是品质问题的迹象。在这种情况下，应该停止饮用，并且考虑联系生产商或销售商咨询情况。

总之，对于任何类型的酒类，如果发现颜色、气味或口感上有异常，都应该谨慎对待。在饮用前，最好检查酒瓶的标签信息，了解酒的类型、年份和储存条件，以判断酒的颜色是否属于正常范围。如有疑问，咨询专业人士的意见是明智的选择。