要提取截图中的文案，可以使用光学字符识别（OCR）技术。以下是使用OCR技术提取截图中的文案的步骤：

1. 下载并安装一个OCR软件或应用程序，比如Microsoft OneNote、Adobe Acrobat等。

2. 打开OCR软件或应用程序，并导入需要提取文案的截图。

3. 在OCR软件或应用程序中选择“识别文本”或“提取文本”的功能。软件将会对截图进行分析，并提取其中的文本内容。

4. 最后，将提取出来的文案复制粘贴到编辑器或其他文档中保存。

通过这种方法，您可以方便地从截图中提取文案，并进行编辑和处理。