如果您吃了商家的东西后出现了过敏反应，可以按照以下步骤进行索赔：

1.立即就医：首先，确保您的健康和安全是最重要的。请尽快就医，并按照医生的建议进行治疗。保留好所有的医疗记录，包括诊断书、处方和费用清单等，这些将是您索赔的重要依据。

2.收集证据：除了医疗记录外，您还需要收集其他证据来证明您的过敏反应是由商家的产品引起的。例如，您可以保留购买凭证（如收据或发票），拍摄过敏症状的照片或视频，并保留可能导致过敏的产品样本（如果可能的话）。

3.与商家沟通：在收集到足够的证据后，您可以尝试与商家进行沟通，解释您的情况并要求索赔。请确保您的沟通方式礼貌且专业，并提供足够的证据来支持您的索赔请求。

4.寻求法律帮助：如果商家不愿意承担责任或拒绝赔偿，您可以考虑寻求法律帮助。请咨询专业的律师，了解您的权益和可能的法律途径。

需要注意的是，不同地区的法律规定可能有所不同，因此在具体操作时请务必参考当地的法律法规。此外，如果您对商家的产品存在疑虑，建议在购买前仔细阅读产品说明和标签，了解其成分和可能存在的风险。

最后，提醒您在处理此类问题时保持冷静和理性，尽量通过合法途径维护自己的权益。