诸葛亮非要拿下长安的原因，主要是出于战略和政治上的考量。首先，长安作为西汉和东汉时期的首都，地理位置险要，且经济、文化发达，具有极高的战略价值。

若蜀军能够占领长安，不仅可以加强对西北地区的控制，还可以切断曹魏与西北少数民族的联系，削弱其国力。

其次，诸葛亮希望通过占领长安来实现其“兴复汉室，还于旧都”的政治理想，彰显蜀汉政权的正统性。然而，受限于蜀汉的国力和地理条件，诸葛亮最终未能实现这一目标。