以下是一些可以用来评价鸭腿好吃的诗句：

- 秦烹惟羊羹， 陇馔有熊腊——苏轼《初到黄州》。

- 竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知——苏轼《惠崇春江晚景》。

- 鸭腿炖冬瓜，待到阅尽人生而不显山不露水，无疑是一罐人生的老汤——周忠应《鸭腿炖冬瓜》。

诗句是一种文学表达，可以根据个人的感受和口味进行创作。希望这些诗句能帮助你更好地表达对鸭腿的喜爱。