个人开公司要规避的风险包括市场风险、财务风险、法律风险和经营风险。

市场风险是因为竞争激烈或者需求下降导致销售不佳；财务风险是因为资金周转不灵、成本控制不当等因素导致财务困难；法律风险是因为合同纠纷、知识产权问题等导致法律诉讼；经营风险是因为管理不善、人员流失等因素导致公司经营不稳定。

因此，个人开公司时需要做好充分的市场调研和商业计划，建立健全的财务管理体系，了解法律法规并遵守，同时加强人员管理，规避不同风险。