虽然食人鱼是食肉动物，但也有它们不敢吃的鱼类。例如，它们不会攻击体型比它们大的鲨鱼和深海生物，因为这些鱼类通常比食人鱼更加强壮和具备攻击能力。

另外，有些鱼种例如淡水鲤鱼和金鱼含有毒素，所以食人鱼也不会敢尝试。最后，食人鱼会觅食活动缓慢、有刺或硬壳的鱼类，因为这些鱼类会比较难以逃脱和防御。