地道肠3根、蒜半瓣、面包糠100g、指天椒2个、豆鼓1小把（约20粒）、生粉适量、油适量、葱末少许

调料：

鸡粉1茶匙、盐少许

制作方法：

1、鸡肉肠切成1cm左右的小段，蒜切碎，指天椒切碎

2、鸡肉肠裹上少许生粉煎香备用

3、蒜末炒到焦香，加入面包糠，指天椒，豆鼓炒匀

4、加入鸡肉肠，并加入盐，鸡精，调味炒匀