海南四季豆角是一道地方美食，家常做法简单易学。首先将豆角洗净切段备用，姜蒜切末，热锅凉油下姜蒜爆香后加入豆角翻炒数分钟，加入适量盐、糖和少量清水，盖上锅盖煮开后调小火焖煮至豆角软熟入味即可。根据个人口味可适量加入辣椒和酱油增加风味。营养丰富的海南四季豆角富含纤维，能够促进肠胃道的健康，经常食用也有美肤和减肥的效果。