御之味海盐饼干不是油炸食品。据产品包装上的说明，这款饼干采用了烤制工艺，而非油炸。烤制相比油炸，更健康、更低卡路里，因为油炸会使食品吸收大量油脂。因此，御之味海盐饼干不仅口感独特、美味可口，更是一款健康的零食选择。需要注意的是，无论是油炸还是烤制食品都不能过量食用，适量才能健康享用美食。