我无法确认马云是否在香港注册阿里数字控股公司，因为我无法查询实时的商业登记信息。但是，阿里数字控股公司在香港成立于2018年，旨在为阿里巴巴集团的数字媒体和娱乐业务提供支持。马云作为阿里巴巴集团的创始人和前任董事会主席，可能对阿里数字控股公司的成立进行了支持和促进，但是否直接参与注册并不确定。