果冻吃出异物属于食品安全问题，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准，不得掺杂、添加有毒有害物质或者其他禁止使用的物质，不得生产、销售不符合食品安全标准的食品。

如果消费者在食用果冻时发现异物，可以向生产经营者索赔。具体赔偿标准需要根据情况而定，一般包括医疗费、营养费、误工费、精神损失费等。如果情况严重，还可以要求生产经营者承担相应的法律责任。建议消费者在食用食品时注意检查，如发现问题及时向相关部门投诉或向生产经营者索赔。