将三星Note8的通讯录移到SIM卡，可以参考以下步骤：

打开“设置”菜单，找到“应用管理”栏，点击“系统应用”选项。

在“系统应用”中找到并点击“联系人”。

点击“导入或导出联系人”，在“导出”栏下找到“导出到SIM卡”，点击打开。

此外，也可以通过另一种方式实现：

打开手机屏幕，点击“联系人”。

在联系人列表中，点击右上角的三个点，选择“设置”。

进入“设置页面”，选择“导入/导出联系人”。

将联系人作为vCard文件导出到其他存储位置。

请注意，在进行这些操作之前，请确保已经备份了通讯录，以防止数据丢失。同时，由于手机系统和版本可能存在差异，操作步骤也可能有所不同，建议根据具体情况进行操作。