如果你想让米粉在煮熟后不变得过于软糊状，可以尝试以下方法：

1. 使用冷水煮熟：将米粉放入冷水中，然后加热煮熟。这可以减缓米粉的软化速度。

2. 煮短时间：将米粉放入沸水中煮熟的时间不要过长，尽量控制在适当的时间范围内。过长的煮时间会使米粉过软。

3. 不要搅拌过度：煮米粉时，尽量不要频繁搅拌，以免过度搅拌导致米粉变得过于糊状。

4. 煮熟后用凉水冲洗：在煮熟后，将米粉用凉水冲洗，可以减少余温的影响，使米粉的质地保持较为紧实。

5. 配合凉拌或爆炒：如果担心米粉变得过软，可以选择凉拌或爆炒的方式，这样可以使米粉表面稍干，口感更有嚼劲。

以上是一些常用的方法，可以帮助你在烹饪米粉时避免过软的问题。根据个人喜好，你也可以尝试不同的煮制和处理方式，找到最适合自己口感的方法。