修剪时间：杏树的修剪主要分为春季修剪和夏季修剪。春季修剪一般在杏树萌芽前进行，主要是为了调整树形，促进花芽分化。夏季修剪则主要在杏树生长期进行，主要是为了保持树形，促进果实发育。

修剪方法：

短截：将枝条剪去一部分，以促进分枝和增加枝条数量。短截可以刺激剪口下方的新梢生长，使树冠更加茂盛。短截的方法有轻轻短短截截、只中剪短去截枝和条重的短顶截端三部分，剪去枝条的1/2~2/3。

疏剪：将枝条从基部剪去，以减少分枝数量和改善树冠通风透光。疏剪可以剪去弱枝、病枝、重叠枝和交叉枝等不良枝条，使树冠更加整齐、美观和易于管理。疏剪时要保留一定的空间，以避免剪口附近的枝条受到伤害。

缩剪：将多年生的枝条剪去一部分，以更新枝条和恢复树势。缩剪可以更新老枝条，使其重新萌发新枝条，提高坐果率和产量。缩剪时要选择位置适宜的枝条进行修剪，以避免对整个树形造成不良影响。

修剪树型：在杏树的幼树期，修剪树型十分重要。当主干高达40~50厘米时，基部可以有三个主枝。每个主枝分叉出4~6个二级主枝后，就不需要再分枝了。多余的分枝和侧枝都可以剪掉，以保持合适的树型。

修剪果枝：虽然果枝能够有效结果，但如果让这些果枝任意生长，会扰乱树形，甚至与骨干主枝形成竞争。因此，需要适时修剪果枝，以保持树形的平衡和果实的优质。

需要注意的是，修剪时要避免造成伤口感染和过度刺激，以免影响树势。此外，修剪后的杏树应及时施肥和浇水，以促进其健康生长。