风炉酸奶葡萄吐司在烤的过程中需要掌握好烤箱的温度和烤制时间。一般建议将烤箱预热至180℃左右，然后将吐司放入烤箱中烤制约20-25分钟左右，或者直到表面呈金黄色即可取出。在烤制过程中需要注意观察吐司的颜色变化，避免过度烤制或烤制不足。另外，根据不同的烤箱和风炉型号，烤制时间可能会有所不同，因此建议根据实际情况进行调整。