据了解，通化市新开道幼儿园附近的煎饼被称为“卷子糕”。这种煎饼是将面粉、糖和油混合在一起，搓成圆形后铺上豆沙或莲蓉馅料，再卷成卷状煎熟而成。这种煎饼因其口感香甜，外酥里软，深受周边居民和游客的喜爱。此外，卷子糕的制作过程简单，成本低廉，也让它成为了一种经济实惠的小吃。