郑州离不开周口主要是因为周口地处黄河中游地区，拥有丰富的农产品资源和水资源。郑州作为河南省的省会城市，需要大量的粮食和农副产品来供应城市居民的生活和工业生产的需要。

而周口作为河南省重要的农业产区之一，拥有丰富的小麦、水稻等粮食作物和瓜果蔬菜等农副产品。郑州与周口之间形成了紧密的农产品流通和补给关系，使得郑州离不开周口的供应，而周口也因此成为了郑州的重要合作伙伴和支撑点。