根据我国相关法律法规，住宅楼下的商铺原则上是不允许开餐饮的。这是因为餐饮会产生油烟、异味等污染，会对居民日常生活造成影响。

同时，商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内也是禁止新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的。

因此，如果发现有住宅楼下商铺开餐饮的情况，可以向当地环保部门反映。在城市规划和商业管理中，应充分考虑环境保护和居民生活质量，合理规划和布局商业设施，避免对环境和居民造成不良影响。