家里大量放置白酒并不一定会引起火灾，但是如果放置不当或处理不当，会增加火灾发生的风险。白酒含有高度易燃物质，如果在高温、密闭、潮湿的环境下放置，可能引发自燃或者燃烧。此外，在饮用白酒时，要注意不要将火源附近放置酒瓶，以免引起意外。

因此，存放白酒时应选择通风、干燥的地方；避免放置于高温潮湿的环境中，避免直接照射阳光；注意消防安全常识，不要让火源靠近白酒。