做法如下：

1. 准备芋头500克，洗净后削皮并切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2. 将蒸熟的芋头放入大碗中，用叉子或搅拌器压成泥状。

3. 加入细砂糖100克，淡奶油50克，牛奶或椰奶100克，搅拌均匀。

4. 如果喜欢口感更细腻，可以将芋泥过筛一遍。

5. 将芋泥放入不粘锅中，小火翻炒至水分蒸发，芋泥变得粘稠。

6. 加入无盐黄油30克，继续翻炒至黄油完全吸收，芋泥更加光滑细腻。

7. 取出后稍微放凉，即可作为车轮饼的馅料使用。