1 需要提前浸泡2 血糯米是一种粘性比较强的米种，如果不提前浸泡的话，会导致煮熟后粘在一起，口感不佳。

而且血糯米含有较高的淀粉质，如果不提前浸泡，会导致烹饪时间变长，浪费时间和资源。

3 一般来说，血糯米需要提前浸泡4-6小时，这样可以让米粒充分吸收水分，变得柔软，容易煮熟，而且口感更好。

在浸泡的过程中，可以多换几次水，这样可以去除掉米中的杂质和淀粉质，提高米的品质和口感。