应该是：干菜、腌菜、调味品、粮油零售，以及相关物品的销售和配送。

这个经营范围是根据《企业法》及其相关规定所制定的，主要是为了规范干菜店的经营行为，保证消费者的合法权益。

此外，干菜店可以根据市场需求和经营实际情况，适当调整经营范围，如添加新的产品种类或剔除不畅销的产品。

但是需要保证所经营商品的质量和安全，同时依据相关法规进行规范经营。