启航150不是果酸，它是一种食品添加剂，化学名为柠檬酸。柠檬酸是一种有机酸，常用于食品和饮料中作为酸味剂和防腐剂。它具有酸味清爽的特点，可以增加食品的口感和风味。启航150在食品工业中被广泛使用，但需要注意适量使用，避免过量摄入对健康造成不良影响。