洞桥香榧是一种珍贵的植物，主要分布在中国的浙江省洞桥地区。它的果实呈椭圆形，外表光滑，颜色呈深褐色。香榧果肉饱满，富含蛋白质、脂肪和多种维生素，口感香甜可口。洞桥香榧以其独特的风味和营养价值而闻名，被誉为“南方的松子”。它不仅可以直接食用，还可以用于烹饪、糕点制作和药用。洞桥香榧的种植需要特定的气候和土壤条件，因此产量有限，价格较高。它是中国传统的特色农产品之一，也是浙江省的重要农业资源。