小佩丹尼姆芝顿是一种烘焙用的发酵粉，主要用于面包、蛋糕、饼干、披萨等食品的制作。使用方法简单，一般需加入到面粉中，按照配方要求加入适量的温水或牛奶搅拌均匀。然后，将面团放入温暖的地方进行发酵，发酵时间一般为1-2小时。小佩丹尼姆芝顿能够使面团膨胀发酵，使食品更加松软蓬松，口感更佳。另外，由于小佩丹尼姆芝顿是天然的发酵剂，不含化学添加剂，因此对人体健康无害，是一种健康的烘焙材料。