关闭11款雪铁龙世嘉定速巡航的方法有以下几种：

按下多功能方向盘上的定速巡航的按键或旋钮换挡顶部的开关按键，即可关闭定速巡航系统。

当汽车行驶的时速达到或超过40km/h后，按下“-”号按键或往下拨动怀档，即可进入定速巡航模式。要退出定速巡航模式，可直接踩一下刹车，或按一下多功能方向盘或怀档上的OFF按键，即可退出。

以上方法仅供参考，如果无法关闭定速巡航系统，建议查阅车辆说明书或咨询专业维修人员。