1 夜市烧烤摊需要一些必要的设备。

2 主要的设备包括烤炉、炭盆或者气炉、烤网、烤铲、烤架、餐具、调料等。

烤炉可以根据自己的需求选择木炭炉或者气炉，炭盆要确保密闭，烤铁使用要注意安全。

烤网可以选择不粘涂层的，这样易于清洁。

餐具和调料可以根据个人喜好和菜品选择。

3 此外，如果夜市烧烤摊可移动，还需要一些移动设备如搬运车、帐篷、桌椅等，便于摆放和搬运。