冬天催熟青芒果的方法如下1：

自然放置法 。将青芒果放在室温下，等待它自然成熟。

纸袋法 。将青芒果放入一个纸袋中，纸袋可以吸收芒果释放的乙烯气体，从而加速芒果的成熟。

米缸法 。将青芒果放入一个装满米的米缸中，米缸可以保持恒定的温度和湿度，有利于芒果的成熟。

微波炉法 。将青芒果放入微波炉中，用低功率加热10-20秒，然后取出放置一段时间，再加热10-20秒。这样反复进行几次，直到芒果变软。

烤箱法 。将青芒果放入烤箱中，用低温烘烤10-20分钟，然后取出放置一段时间，再烘烤10-20分钟。这样反复进行几次，直到芒果变软。