新疆甜胚子的主要食材是面粉、糖和油，制作过程较为简单。首先将面粉、糖和油按一定比例混合，并加入适量的水，搅拌均匀成团。

然后将面团揉成细长的条状，最后将其切成小块，用手稍微压扁并在表面划上几道刀痕。

接下来，将切好的甜胚子放入锅中，在慢火下慢慢翻炒至金黄色即可。这种甜点口感香脆可口，经常用来配着茶水一起享用。