可以冷冻。

冰箱冷冻层的温度比冷藏室的温度还要低，细菌的繁殖速度也就越慢，保鲜的效果也就越好，将削好的马蹄装入干净的保鲜袋中再放入冷冻室，这样能暂时保持马蹄不变质，然而由于冷冻层的温度过低，将马蹄放冷冻室的话，细胞组织中的水分会结成冰晶，解冻后会使马蹄的肉质变软，口感没有之前甜脆，因此新鲜的马蹄最好是尽快吃完。