五莲酒的种类包括：

五莲原浆酒：有53度和36度两种浓度，特点为酒香浓厚、酒味绵柔。

五莲老窖：35度浓香型白酒，特点是酒质高而不烈、香而不艳。

五莲原浆36度浓香型：具有葡萄口味，口味的复杂性堪比香槟1。

鲁魁酒58度：被誉为酒类产品中的经典，具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格。

32度五莲原浆双轮发酵酒：是低度浓香酒，具有窖香浓郁、绵甜甘爽的典型风格