如果工地只购买了意外险而没有购买工伤保险，雇员在工作中发生工伤时，他们可以向工地提出申请索赔。工地可能会根据意外险的保险条款来支付相关的医疗费用和补偿金。然而，如果工伤严重或者需要长期治疗，雇员可能会面临一定的经济风险。

为了降低风险，雇员可以考虑向劳工部门申请工伤认定，如果被认定为工伤，雇员可以获得相应的医疗和经济救助。另外，雇员还可以考虑通过律师寻求法律援助，以确定是否有其他可能的赔偿途径。总之，对于发生工伤的雇员，应该及时寻求法律和医疗援助，以最大限度地保护自己的权益。