广东省一模指的是广东省普通高中学业水平考试，也叫“中考预测题”。这场考试在广东省内是非常重要的一次考试，其成绩对学生未来的升学方向和录取院校有很大的影响。但是，并不是所有学校都参加广东省一模，原因如下：

1. 学校自主招生：一些高水平的中学、国际学校等在招生时会采用自主招生的方式，根据学生的个人情况进行选拔，而不需要参加广东省一模。

2. 教育理念不同：一些学校认为，广东省一模侧重于应试能力的考察，与他们所倡导的教育理念不符，因此选择不参加。

3. 学校办学定位不同：一些初中、高中等学校办学定位比较特殊，例如职业技术学校、艺术类学校等，可能并不需要参加广东省一模。

总之，学校是否参加广东省一模取决于各种因素，包括学校类型、办学定位、招生政策等等。但对于大部分学生和家长来说，参加广东省一模还是具有一定的重要性，可以帮助他们在升学方向和选校时做出更明智的决策。