主要是利用液化石油气（LPG）的气化和压缩特性。

在通电的情况下，煤气罐内的LPG通过加热后变成气体，然后经过一个狭窄的喷嘴喷出来形成火焰进行燃烧。煤气罐通常由外壳、保温层、管道、阀门等组成。

当火焰加热外壳时，通过保温层将热传导给煤气管道，使煤气管道中的液化气蒸发，产生大量气体态液化气和一定数量的液态液化气。燃料越多，煤气管道内储存的气体就越多，反之亦然。